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旬　の山菜を送ります
空気の澄んだ岩手県花巻市東和町及び,遠野市寺澤高原近辺の山野で採取された山菜を送ります。
もみじがさ（しどけ））	ヨブスマソウ（かでな,ホンナ）	わらび
あざみ	いらくさ（あいこ）	うど
平成22年３月1日より　　山菜注文受け承ります。 商品価格はいずれも消費税５パーセント込みの値段です。 ５,０００円以上のお買い上げの方は代引き手数料無料です。
ご希望の山菜を量で指定 （以下の中から自由に選べます） お任せセット　ご希望の山菜を指定していただき （送料と代引き手数料込み3,000円で）送ります 品名 料理方法 規格（容量） 価格 おおよその収穫期 ふきのとう（ばっけ） 天ぷら他 100g 200円 ２月下旬〜４月下旬 ボンナ おひたし　天ぷら 100g束 2５0円 5月上旬〜5月中旬 あいこ お浸し、汁のみ 1００ｇ束 ２５０円 ５月上旬~５月中旬 葉わさび おひたし　醤油漬け 100g束 200円 5月上旬〜5月下旬 こしあぶら 天ぷら他 100g つぼみ、２5０円 小ひらき２５０円 開き１８０円 4月下旬〜5月中旬 たらの芽 天ぷら他 上物　Ｍサイズ５〜１０ｃｍ100g２８０円 Ｓ　4ｃｍ 以下１００ｇ２００円 Ｌ　１2ｃｍ 以上は １００ｇ２００円 4月下旬〜5月中旬 青こごみ あえもの、 てんぷら、など 青こごみサイズそろえ１００ｇ ２００円 無選別 １００ｇ１5０円 ４月上旬〜 しどけ 天ぷら　おひたし １００g束 上１００ｇ４００円 並１００ｇ２５０円 ４月下旬〜5月中旬 ふきゆでて皮剥いたもの 各種料理 ２００g束 2５0円 5月上旬〜6月上旬 ワラビゆでてあく抜きしたもの 各種料理 青２００ｇ束 ２００円 紫ワラビ ２００ｇ ２８０円 5月上旬〜６月中旬 あさつき 酢味噌和え、、そばの薬味 汁の実、など 浅つき１００ｇ 2００円 ３月中~５月上旬 カンゾウ 茹でるとぬめりがありおいしい、てんぷら、おひたし、汁の実など 写真は２００ｇ カンゾウ１００ｇ25０円 ３月中~５月上旬 ナズナ。よもぎ ぜんまい、 山椒（きのみ） みつば、せり、など お申し付けください ナズナ１００ｇ３００円 よもぎ１００ｇ３００円 さんしょの葉１０ｇ３００円 ミツバ２００ｇ３００円 せり２００ｇ３００円 ４月~５月 青山椒の実 ６月中旬 １００ｇ３００円 山椒の実 各種料理 山しょ味噌など ６月中旬 １００ｇ３００円 うど 各種料理 １５ｃ以下 １００ｇ２００円 １６以上２０程度 １００ｇ１５０円 大１００ｇ１００円 5月中旬〜6月上旬 ミズ 各種料理 200g束 150円 5月中旬〜7月上旬 行者にんにく （山地に移植した物） おひたし　醤油漬け 100g束 出始めのつぼみ５00円 最盛期３5０円 ４~月中旬〜5月下旬 天然行者にんにく おひたし　醤油漬け １００ｇ束 つぼみ１００ｇ 6００円~ 大１００ｇ４００円 5月中旬〜6月上旬 ひでこ 山のアスパラといわれる。 お浸し、天ぷら、汁のみ、 あえもの。 １００ｇ ２８０えん ５月下旬~６月下旬 鳥アシショウマ 和え物、炒め物 100g 150円 ５月中旬〜５月下旬 乾燥ぜんまい 各種料理 60g 500円 品切れ 乾燥ワラビ 各種料理 100g 800円 品切れ 根曲がりタケ ご飯、味噌汁、煮付け 皮むき１００ｇ ２５０円 皮付き１００ｇ １００円 ６月 はりぎり てんぷら、おひたし。 １００ｇ２５０円 たらの芽よりあくが強い ５月〜